| 可可曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 602千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 1154千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 可可粉 | 克 | 87千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 糖粉 | 克 | 350千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 484克 | 可可曲奇热量/卡路里2292千卡 | |||
 热量2292千卡，相当于开货车353分钟消耗的热量...390 | |||||
可可曲奇的做法共9个步骤
食材主料/辅料
低粉（170克）、黄油（130克）、糖粉（90克）、鸡蛋（1个）、可可粉（25克）
1/9. 将黄油室温软化，倒入糖粉。
2/9. 用蛋抽不断的搅拌，将黄油打发。
3/9. 黄油打发到体积膨大，颜色变浅，在分三次加入蛋液，并用蛋抽打匀。
4/9. 打发好的黄油呈现轻盈、膨松。
5/9. 将低粉和可可粉混合过筛。
6/9. 用刮刀以不规则的方式将粉和黄油拌匀，成为均匀的面糊。
7/9. 用裱花袋装上可可面糊。
8/9. 再铺好油纸的烤盘里挤上可可面糊。
9/9. 烤箱预热，180°，中层:15分钟，转170°5分钟，最后熄火可以继续焖一会。
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、促进身体发育、加饱腹感等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、疗疮、除口臭等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、保护肝脏、养血发胎等功效；可与辣椒、青椒、银鱼搭配；与地瓜、鹅、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
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营养信息
- 可可曲奇热量2292 千卡
- 脂肪117.31 克
- 蛋白质44.26 克
- 碳水化合物234.99 克
- 钠207.3 毫克
- 钙166 毫克
- 铁3.61 毫克
- 钾539 毫克