| 凉拌豆腐皮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐皮 | 克 | 734千卡 | 410千卡 | 44.6克 | 17.4克 |
| 总量 | 179克 | 凉拌豆腐皮热量/卡路里734千卡 | |||
 热量734千卡，相当于看电视489分钟消耗的热量...90 | |||||
凉拌豆腐皮的做法共3个步骤
食材主料/辅料
豆腐皮（一卷）、香菜（一小把）、盐（适量）、苹果醋（适量）、白糖（适量）、油炸辣椒粉（适量）、鸡精（适量）
1/3. 豆腐皮切丝，香菜切末
2/3. 锅内煮水，水开后将豆腐丝放入焯一下，一两分钟即可。这一步很重要，可以去除豆腥味，豆腐丝还会变柔软。
3/3. 豆腐丝放凉后，加入香菜，盐、糖、鸡精、苹果醋、油炸辣椒末，抓匀。口味根据自己喜好边拌变调整。
食材功效信息
豆腐皮的热量410千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有清热润肺、养胃、保护心脏等功效；可与紫叶生菜、肋条肉、猪后腿肉搭配；
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营养信息
- 凉拌豆腐皮热量734 千卡
- 脂肪17.4 克
- 蛋白质44.6 克
- 碳水化合物18.8 克
- 钠9.4 毫克
- 钙116 毫克
- 铁13.9 毫克
- 钾536 毫克