| 竹荪炖鹅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鹅 | 克 | 2789千卡 | 251千卡 | 17.9克 | 19.9克 |
| 竹荪 | 克 | 155千卡 | 155千卡 | 17.8克 | 3.1克 |
| 薏仁 | 克 | 196千卡 | 357千卡 | 12.8克 | 3.3克 |
| 总量 | 1266克 | 竹荪炖鹅热量/卡路里3140千卡 | |||
 热量3140千卡，相当于划艇897分钟消耗的热量...210 | |||||
竹荪炖鹅的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鹅（0.5个）、竹荪（100克）、薏仁（1勺）、花椒（1匙）、枸杞（1勺）、莲子（1勺）、百合（1勺）、老姜（0.5个）、大蒜（5个）
1/7. 鹅肉过水沥干与姜蒜放入砂锅
2/7. 加水，花椒开始炖
3/7. 竹荪用白醋和开始泡发洗净
4/7. 竹荪准备好时鹅肉已经好了一半，很香了
5/7. 然后放入其他辅料
6/7. 一个小时后放入竹荪
7/7. 再炖四十分钟就好了
食材功效信息
鹅的热量251千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补气、解五脏之热、补阴益气等功效；可与白萝卜搭配；与梨、鸡蛋、鸭梨相克，同食可能会引起不适；
竹荪的热量155千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补脑、增强抵抗力、清热利湿等功效；可与百合、鸡腿菇搭配；
薏仁的热量357千卡（每100克）；具有抗癌、舒筋除痹、促代谢等功效；可与车前子、山药、鲤鱼搭配；与海带相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 竹荪炖鹅热量3140 千卡
- 脂肪26.3 克
- 蛋白质48.5 克
- 碳水化合物131.4 克
- 钠62.4 毫克
- 钙46 毫克
- 铁7.4 毫克
- 钾470 毫克