| 杏鲍菇黄焖鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡翅 | 克 | 970千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 605克 | 杏鲍菇黄焖鸡翅热量/卡路里1009千卡 | |||
 热量1009千卡，相当于爵士舞210分钟消耗的热量...288 | |||||
杏鲍菇黄焖鸡翅的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鸡翅（500克）、胡萝卜（2根）、小杏鲍菇（4个）、盐（适量）、草果（2个）、姜（适量）、冰糖（适量）、大葱（大葱）、食用油（适量）、八角（2个）、料酒（1勺）、茴香（适量）、黄豆酱油（适量）
1/11. 鸡翅洗净，用料酒、盐腌30分钟
2/11. 胡萝卜，杏鲍菇洗净沥干
3/11. 把洗干净的胡萝卜，杏鲍菇斜切成块
4/11. 大葱切段，生姜切末
5/11. 坐锅起油，下冰糖炒糖色，炒到黄色即可，不要炒到深棕色。炒好后，离火，冷却
6/11. 冷却后，倒入鸡翅（千万不要趁热放入鸡翅）中火炒至鸡翅裹上颜色
7/11. 放入葱姜煸炒
8/11. 放入香料，黄豆酱油1勺、料酒炒匀
9/11. 放入切好的杏鲍菇，胡萝卜
10/11. 加入1.5勺盐，清水适量漫过鸡翅即可
11/11. 中小火炖20分钟后，调大火开始收汁，不要收的太干了，汤汁浓稠即可
食材功效信息
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强身健体、添髓、补肾精等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与菊花、李子、芝麻相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、增强免疫力、消食等功效；可与西兰花、蜂蜜、鲈鱼搭配；与茼蒿、白酒、木瓜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 杏鲍菇黄焖鸡翅热量1009 千卡
- 脂肪12 克
- 蛋白质18.4 克
- 碳水化合物13.4 克
- 钠50.8 毫克
- 钙8 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾205 毫克