| 时蔬炒鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 甜椒 | 克 | 16千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 350克 | 时蔬炒鸡蛋热量/卡路里158千卡 | |||
 热量158千卡，相当于棒球32分钟消耗的热量...300 | |||||
时蔬炒鸡蛋的做法共10个步骤
食材主料/辅料
甜椒（1个）、青椒（2个）、鸡蛋（2个）、木耳（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、大蒜（适量）
1/10. 青椒、甜椒去蒂去籽，洗净，沥干水分备用；青椒、甜椒切丁备用；提前泡发木耳，洗净，去蒂，撕成小朵，沥干水分；
2/10. 鸡蛋磕进碗里，调入适量盐，打散备用；
3/10. 一粒蒜，洗净，切碎；
4/10. 锅置火上，烧热后，倒入适量植物油；油锅烧热后，转小火，将蛋液倒入锅里翻炒；
5/10. 蛋液凝固后，捣成小块，盛出备用；
6/10. 用锅里的底油，煸香大蒜；
7/10. 放入木耳大火翻炒；
8/10. 放入青椒、甜椒丁，略略翻炒；
9/10. 放入鸡蛋，继续翻炒；
10/10. 调入适量盐；翻炒均匀，关火；起锅，装盘。
食材功效信息
甜椒的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、胃肠胀气、祛风湿等功效；可与花菜、白菜、小白菜搭配；与黄瓜、胡萝卜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、促进消化、降血糖等功效；可与鸡翅、兔肉、鳝鱼搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、美容护肤、润肺利咽等功效；可与韭菜、西红柿、丝瓜搭配；与茶叶、鹅肉、味精相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有活血、治便秘、贫血等功效；可与竹笋、鲫鱼、枣搭配；与猪血、海螺、红螺 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 时蔬炒鸡蛋热量158 千卡
- 脂肪9.95 克
- 蛋白质14.84 克
- 碳水化合物15.77 克
- 钠430.9 毫克
- 钙97 毫克
- 铁3.51 毫克
- 钾503 毫克