| 卤鸭掌热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭掌 | 克 | 1130千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 总量 | 471克 | 卤鸭掌热量/卡路里1130千卡 | |||
 热量1130千卡，相当于推举377分钟消耗的热量...180 | |||||
卤鸭掌的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸭掌（十只）、葱（一根）、姜（两片）、大蒜（两瓣）、花椒（适量）、大料（三枚）、桂皮（1块）、香叶（两片）、干辣椒（三个）、生抽（适量）、老抽（适量）、料酒（适量）
1/3. 准备材料，鸭掌洗净。
2/3. 将水煮沸，倒入料酒，放入姜片，鸭掌焯水，洗净。
3/3. 将所有调料放入锅中，放入鸭掌，煮开后小火卤约一小时。
食材功效信息
鸭掌的热量240千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气利水、温中益气、消肿等功效；
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营养信息
- 卤鸭掌热量1130 千卡
- 脂肪19.7 克
- 蛋白质15.5 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠69 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾191 毫克