| 菜脯蒸肉饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 莲藕 | 克 | 37千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 300克 | 菜脯蒸肉饼热量/卡路里1025千卡 | |||
 热量1025千卡，相当于爬楼梯128分钟消耗的热量...480 | |||||
菜脯蒸肉饼的做法共12个步骤
食材主料/辅料
猪肉（250克）、菜脯（50克）、莲藕（50克）、鸡蛋（1个）、淀粉（1汤匙）
1/12. 菜脯尽量挑选饱肉的新菜脯。
2/12. 洗净，切片，用清水浸泡10分钟左右。
3/12. 沥干水分，将其剁成菜脯粒。
4/12. 猪肉选略带点肥肉的瘦肉部分，洗净剁成肉糜。
5/12. 肉糜加入鸡蛋与淀粉
6/12. 顺着一个方向，将其搅拌均匀至肉质起黏性。
7/12. 莲藕洗净，削皮，切碎。
8/12. 将切碎的莲藕、菜脯加入肉酱中，继续顺着一个方向搅拌上劲。
9/12. 将肉酱装入盘中，用勺子尽量压平整。
10/12. 蒸锅烧开水，将装好肉酱的盘子放入。
11/12. 大火再次烧开，转中火蒸20分钟左右。
12/12. 将盘子取出，即可食用。
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾气、止消渴、润燥等功效；可与枇杷、木瓜、蕨菜搭配；与雪花梨、红螺、首乌相克，同食可能会引起不适；
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有凉血、止血、补脾等功效；可与猪肉、鲢鱼、皮皮虾搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 菜脯蒸肉饼热量1025 千卡
- 脂肪30.9 克
- 蛋白质17.2 克
- 碳水化合物18.33 克
- 钠97.5 毫克
- 钙56 毫克
- 铁3.56 毫克
- 钾718 毫克