| 叉烧小面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 酵母粉 | 克 | 13千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 总量 | 304克 | 叉烧小面包热量/卡路里1111千卡 | |||
 热量1111千卡，相当于聚会741分钟消耗的热量...90 | |||||
叉烧小面包的做法共13个步骤
食材主料/辅料
面粉（300克）、酵母粉（4克）、鸡蛋（2只）、牛奶（90克）、蜂蜜（35克）、白糖（20克）、盐（1克）、植物油（50克）
1/13. 将鸡蛋，牛奶，植物油，白糖，蜂蜜，盐，混合。
2/13. 面粉加酵母粉混合。
3/13. 液体倒入粉类中。
4/13. 拌匀至无生粉颗粒，
5/13. 覆膜发酵至两倍大。
6/13. 发酵期间炒好叉烧肉馅儿。猪肉切丁，加叉烧酱，盐，糖，生抽拌匀腌制半小时。
7/13. 腌好的肉馅儿炒熟
8/13. 发好的面团取出在面案上揉匀排气，面案上撒生粉防粘，
9/13. 分割成等量的小剂子
10/13. 按扁，包入叉烧馅。
11/13. 锁口朝下，滚圆后放入模具中，表面薄薄的刷一层植物油防干，烤箱发酵至2倍大。
12/13. 烤箱中层150度15分钟。
13/13. 取出，表面刷一层蛋黄液，挪至烤箱下层继续烤至表面上色均匀即可。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、除热、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 叉烧小面包热量1111 千卡
- 脂肪9.11 克
- 蛋白质51.74 克
- 碳水化合物103.72 克
- 钠63 毫克
- 钙30 毫克
- 铁2.17 毫克
- 钾955 毫克