| 肉末毛豆炒娃娃菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 毛豆 | 克 | 380千卡 | 131千卡 | 13.1克 | 5克 |
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | 13.1克 | 7.1克 |
| 肉末 | 克 | 237千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 593克 | 肉末毛豆炒娃娃菜热量/卡路里646千卡 | |||
 热量646千卡，相当于打磨地板144分钟消耗的热量...270 | |||||
肉末毛豆炒娃娃菜的做法共14个步骤
食材主料/辅料
毛豆（290克）、娃娃菜（1棵）、肉末（60克）、料酒（适量）、生抽（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/14. 材料：毛豆、娃娃菜、肉末
2/14. 将毛豆剥壳淘洗一下，待用。
3/14. 将娃娃菜清洗一下。
4/14. 放在案板上切开，待用。
5/14. 随后，将淘洗好的毛豆下入清水锅中焯开至熟，捞出。
6/14. 烧锅倒油烧热，下入肉末，加适量的料酒。
7/14. 加适量的生抽。
8/14. 翻炒翻炒。
9/14. 接着，合入切好的娃娃菜翻炒翻炒至熟。
10/14. 然后，合入焯熟毛豆翻炒一下。
11/14. 最后，加适量的盐。
12/14. 加适量的鸡精。
13/14. 调味炒匀，即成。
14/14. 出锅装盘。
食材功效信息
毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾宽中、清热解毒、益气等功效；可与花生、丝瓜、香菇搭配；与蕨菜、桂鱼、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
娃娃菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有预防结肠癌、消除疲劳、通利肠胃等功效；可与辣椒、虾仁搭配；与兔肉相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有补钙、润肌肤、补虚等功效；可与芦笋、小白菜、蕨菜搭配；与百合、雪花梨、乌梅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉末毛豆炒娃娃菜热量646 千卡
- 脂肪42.9 克
- 蛋白质40.8 克
- 碳水化合物21 克
- 钠311.4 毫克
- 钙228 毫克
- 铁6.3 毫克
- 钾1207 毫克