| 抹茶蔓越莓土司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 蔓越莓干 | 克 | 184千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 419克 | 抹茶蔓越莓土司热量/卡路里1366千卡 | |||
 热量1366千卡，相当于刮掉油漆455分钟消耗的热量...180 | |||||
抹茶蔓越莓土司的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（1个）、蔓越莓干（适量）、高筋面粉（300克）、砂糖（40克）、酵母（3克）、奶粉（10克）、清水（130克）、抹茶粉（3克）、黄油（30克）、盐（3克）
1/9. 准备食材：高筋粉300克，砂糖40克，酵母3克，奶粉10克，盐3克，鸡蛋一个，清水130克，抹茶粉3克，蔓越莓干适量，黄油30克。
2/9. 先放温水、鸡蛋，对角放糖、盐，再放高筋粉、奶粉，酵母。
3/9. 选择和面程序，待完成后加入软化的黄油。再选择一个和面程序。
4/9. 两个和面程序即可揉出手套膜。
5/9. 将和好的面拿出三分之二，在剩下的面团中加入溶好的抹茶 搅拌均匀，把两块面团分别盖湿布放室温发酵至两倍大。
6/9. 把松弛好的两块面分别擀成长条型。
7/9. 将抹茶面皮放在原味面皮上，在抹茶色面皮上均匀撒上蔓越莓干。
8/9. 轻轻卷起，并封好底边和两边，放入面包桶里盖上湿布进行二次发酵。
9/9. 二次发酵结束，启动烘烤程序，并提前10分钟结束烘烤以免面包皮过厚
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、美容护肤、保护肝脏等功效；可与西红柿、丝瓜、牡蛎 搭配；与牛奶、兔肉、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有延缓衰老、美容养颜、护眼明目等功效；
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营养信息
- 抹茶蔓越莓土司热量1366 千卡
- 脂肪12.75 克
- 蛋白质25.09 克
- 碳水化合物160.09 克
- 钠144 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克