| 地三鲜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 765克 | 地三鲜热量/卡路里314千卡 | |||
 热量314千卡，相当于露营126分钟消耗的热量...150 | |||||
地三鲜的做法共8个步骤
食材主料/辅料
茄子（一个）、土豆（一个）、青椒（两个）、淀粉（适量）、葱（适量）、大蒜（适量）、姜（适量）、酱油（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、水（适量）、香油（适量）、鸡精（适量）
1/8. 土豆去皮切块，炒锅到油放入土豆块。
2/8. 煎至金黄盛出备用。
3/8. 茄子洗净切块，放入油锅中。
4/8. 煎至金黄变软盛出备用。
5/8. 锅中少倒一点油爆香葱姜蒜。
6/8. 把土豆和茄子倒入。
7/8. 加入酱油，糖炒匀。
8/8. 加入青椒块翻炒，加一点盐，鸡精，香油，水淀粉炒匀关火。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抑癌抗瘤、温肺、保护心血管等功效；可与苦瓜、基围虾、海虾搭配；与河蟹、黑鱼、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益气、调中、宽肠通便等功效；可与牛里脊、黄瓜、醋搭配；与樱桃番茄、石榴、西红柿相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防感冒、胃肠胀气、促消化等功效；可与兔肉、苦瓜、鲳鱼搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 地三鲜热量314 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质4 克
- 碳水化合物25.6 克
- 钠41.1 毫克
- 钙36 毫克
- 铁2.1 毫克
- 钾704 毫克