| 茭瓜大菜饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 虾米 | 克 | 91千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
| 总量 | 352克 | 茭瓜大菜饺热量/卡路里170千卡 | |||
 热量170千卡，相当于健美操36分钟消耗的热量...280 | |||||
茭瓜大菜饺的做法共14个步骤
食材主料/辅料
面粉和玉米面（2:1）、茭瓜（适量）、芹菜（适量）、胡萝卜（适量）、虾米（适量）、木耳粉（适量）、油、（适量）、葱花、（适量）、姜末、（适量）、鸡精、（适量）、盐（适量）
1/14. 看看这茭瓜够大吧，洗净。
2/14. 将茭瓜擦成丝。
3/14. 放两勺盐用手抓匀。
4/14. 会腌出来很多水分。
5/14. 将腌出来滴水分挤干。
6/14. 其他配菜，芹菜焯一下切碎，胡萝卜切丝，适量虾米。
7/14. 调味品放油、葱花、盐、姜末、鸡精、木耳粉、以上材料全部调匀即可。
8/14. 面粉和玉米面,2：1。
9/14. 先用热水将玉米面烫熟。
10/14. 再和面粉一起用水和成面团。
11/14. 分成等量小剂子，擀成面皮。
12/14. 包成菜饺。
13/14. 上锅蒸十分钟即熟。
14/14. 有茭瓜特有滴香甜味道~特别好吃。
食材功效信息
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解毒、祛湿、增强免疫力等功效；可与北极虾 、鸡肝、豆腐搭配；与河蟹、黄瓜、蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、胃肠蠕动、促进消化等功效；可与菠菜、香菇、西兰花搭配；与水萝卜、柚子、红枣相克，同食可能会引起不适；
虾米的热量198千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有镇静、增加骨密度、保护心血管等功效；可与藕、紫甘蓝、豆腐搭配；与芹菜、水芹菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茭瓜大菜饺热量170 千卡
- 脂肪2.9 克
- 蛋白质45.5 克
- 碳水化合物12.7 克
- 钠4965.7 毫克
- 钙603 毫克
- 铁11.8 毫克
- 钾704 毫克