| 家庭版煎饼果子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 549千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 玉米面 | 克 | 272千卡 | 340千卡 | 8克 | 4.5克 |
| 总量 | 230克 | 家庭版煎饼果子热量/卡路里821千卡 | |||
 热量821千卡，相当于小提琴328分钟消耗的热量...150 | |||||
家庭版煎饼果子的做法共8个步骤
食材主料/辅料
面粉（150克）、玉米面（80克）、鸡蛋（适量）、火腿（适量）、油条（适量）、香葱（适量）、香菜（适量）、豆芽（适量）、芝麻酱（适量）、甜面酱（适量）
1/8. 将粉类混合
2/8. 加入适量的清水搅拌成糊（稠浓度以筷子划过有痕迹的状态为宜）
3/8. 芝麻酱中加入香油搅拌顺滑，加入甜面酱和少许的凉开水兑好
4/8. 香葱、香菜切颗粒，火腿肠切开待用，豆芽入开水锅中烫熟捞起用色拉油和盐拌匀
5/8. 预热电饼铛，舀入面糊并且迅速地摊开，然后打上鸡蛋摊匀
6/8. 然后翻面，刷上一层酱料，放上豆芽、葱、香葱混合好
7/8. 接着放上火腿肠、油条，喜欢辣的还可以放点辣椒酱之类，因为给小儿吃，所以我放了番茄酱
8/8. 卷起，定型，然后就可以吃了
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、健脾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有预防高血压、降血压、预防动脉硬化等功效；可与蒜蓉辣酱、有机菜花、淮山搭配；与螺肉、雪螺肉、海蛎干相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家庭版煎饼果子热量821 千卡
- 脂肪6 克
- 蛋白质19.3 克
- 碳水化合物135.6 克
- 钠12.5 毫克
- 钙12 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾276 毫克