| 豆米辣椒大包子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 355克 | 豆米辣椒大包子热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡，相当于打扫474分钟消耗的热量...228 | |||||
豆米辣椒大包子的做法共13个步骤
食材主料/辅料
豆米（适量）、五花肉（适量）、面粉（250克）、酵母（2克）、水（适量）、辣椒（适量）、盐（适量）
1/13. 准备好面粉酵母和水
2/13. 酵母用温水化开，放在面粉里揉成团，然后进行第一次发酵
3/13. 发面的时候来准备馅，豆米开水焯熟，切碎，辣椒切碎，五花肉把油炒出来
4/13. 放点盐，肉油、辣椒、豆米，加个鸡蛋，搅拌均匀
5/13. 天热，四十分钟就能发好了，手按下去洞洞不起来，就是发酵好了
6/13. 排气，把面团分成小份，醒10分钟
7/13. 把面团擀成圆形面片
8/13. 中间包上馅
9/13. 收口
10/13. 锅里放冷水，包好的包子放锅上进行二次发酵
11/13. 盖上盖子，这时候不能动这些生胚，要不就要缩回去了
12/13. 大概40分钟，二次发酵完毕，大火水烧开，转小火蒸5 分钟，然后关火，先别急着掀锅盖，焖5分钟
13/13. 大大软软的菜包出锅啦
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、润燥、利二便等功效；可与大蒜、茄子、蘑菇搭配；与百合、鲫鱼、菊花相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆米辣椒大包子热量1803 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克