| 辣椒毛豆炒双菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 毛豆 | 克 | 362千卡 | 131千卡 | 13.1克 | 5克 |
| 鸡腿菇 | 克 | 468千卡 | 257千卡 | 26.7克 | 2克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 638克 | 辣椒毛豆炒双菇热量/卡路里1025千卡 | |||
 热量1025千卡，相当于深蹲256分钟消耗的热量...240 | |||||
辣椒毛豆炒双菇的做法共8个步骤
食材主料/辅料
香菇（适量）、毛豆（适量）、鸡腿菇（适量）、红绿辣椒（适量）、生粉（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/8. 食材准备。
2/8. 食材洗净，香菇一切四，辣椒切块，鸡腿菇切片。
3/8. 锅热油，放入辣椒和盐，快速煸炒后捞出，备用。
4/8. 锅剩热油，放入毛豆和盐，煸炒后加点水，盖上盖，焖2分钟，捞出。
5/8. 另起油锅，放入鸡腿菇、香菇和盐，煸炒后加水，焖2分钟。
6/8. 再放入辣椒毛豆，煸炒后。
7/8. 再撒入鸡精。
8/8. 开大火，用湿淀粉勾芡，快速翻炒后装盘。
食材功效信息
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防贫血、防癌、降血压等功效；可与牛里脊、茡荠、油菜搭配；与河蟹、海虾、明虾相克，同食可能会引起不适；
毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有益气、润燥消水、健脾宽中等功效；可与丝瓜、香菇、花生搭配；与鱼头、桂鱼、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
鸡腿菇的热量257千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有帮助消化、增加食欲、安神除烦等功效；可与竹荪、猪肉、鱿鱼搭配；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有利水消肿、抗氧化、美容养颜等功效；
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营养信息
- 辣椒毛豆炒双菇热量1025 千卡
- 脂肪7.3 克
- 蛋白质42 克
- 碳水化合物154.4 克
- 钠5.3 毫克
- 钙137 毫克
- 铁3.8 毫克
- 钾498 毫克