| 炸酱面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面 | 克 | 351千卡 | 351千卡 | 0.16克 | 0.06克 |
| 肉末 | 克 | 1580千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 569克 | 炸酱面热量/卡路里2030千卡 | |||
 热量2030千卡，相当于溜旱冰271分钟消耗的热量...450 | |||||
炸酱面的做法共11个步骤
食材主料/辅料
面（100克）、肉末（400克）、乌江榨菜（80克）、鸡蛋（1个）、甜面酱（2匙）、葱（1棵）、姜（1个）
1/11. 大合照
2/11. 加入鸡蛋，姜末，将肉末拌匀
3/11. 切好榨菜末，葱花备用
4/11. 甜面酱，豆瓣酱加水搅拌
5/11. 搅拌好的酱料
6/11. 依次在油锅中放入榨菜粒
7/11. 再加入肉末
8/11. 最后倒入酱料
9/11. 准备一碗冰水备用
10/11. 将煮好的面倒入冰水中
11/11. 捞出面条，摆盘，开吃啦！
食材功效信息
面的热量351千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有润肌肤、补虚、补肾气等功效；可与大蒜、莲藕、卷心菜搭配；与羊肝、甲鱼、明虾相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、健脑益智、滋阴润燥等功效；可与生菜、黄豆、菠菜搭配；与消炎片、茶叶、红薯相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炸酱面热量2030 千卡
- 脂肪40.37 克
- 蛋白质27.32 克
- 碳水化合物87.91 克
- 钠209.5 毫克
- 钙92 毫克
- 铁6.32 毫克
- 钾310 毫克