| 蒜泥茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 356克 | 蒜泥茄子热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡，相当于山地车8分钟消耗的热量...498 | |||||
蒜泥茄子的做法共8个步骤
食材主料/辅料
茄子（3个）、蒜头（适量）、盐（适量）、味极鲜酱油（适量）、香油（适量）、凉白开（适量）
1/8. 材料图
2/8. 茄子洗净切成条状
3/8. 放入锅中蒸熟
4/8. 蒜头去膜放入石舀里加适量盐捣成蒜泥
5/8. 用石舀捣好的蒜泥味道很正
6/8. 把蒜泥放入碗中加点凉白开味极鲜酱油香油搅拌均匀
7/8. 蒸好的茄子取出放凉倒出里面的水
8/8. 把调好的蒜泥汁浇到茄子上即可
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保护心血管、清热解暑、养阴补虚等功效；可与海虾、鳗鱼、肥牛搭配；与河蟹、螃蟹、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜泥茄子热量64 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克