| 红烧茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 356克 | 红烧茄子热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡，相当于吃东西32分钟消耗的热量...120 | |||||
红烧茄子的做法共4个步骤
食材主料/辅料
茄子（2个）、泡椒（2个）、海天招牌拌饭酱（半汤匙）、海天草菇老抽（半汤匙）、海天淡口酱油（1汤匙）、姜葱蒜（适量）、砂糖（适量）、鸡精（适量）、食用油（适量）、盐（适量）
1/4. 茄子洗净去皮后切成条状；泡椒切小粒。
2/4. 烧热油锅，下茄子稍翻炒至变软后捞起。
3/4. 另起油锅，爆香姜葱蒜，下泡椒稍翻炒，调入茄子翻炒1分钟。
4/4. 调入海天草菇老抽、海天淡口酱油、砂糖、鸡精调味即可。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养阴补虚、健脾、保护心血管等功效；可与凉薯、火腿、基围虾搭配；与鱿鱼、黑鱼、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧茄子热量64 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克