| 糖醋里脊热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊肉 | 克 | 993千卡 | 331千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 379克 | 糖醋里脊热量/卡路里1107千卡 | |||
 热量1107千卡，相当于潜泳74分钟消耗的热量...900 | |||||
糖醋里脊的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪里脊肉（300克）、蛋清（一个）、盐（2克）、胡椒粉（适量）、料酒（适量）、番茄酱（2勺）、白糖（1勺）、淀粉（适量）
1/5. 把肉切丝，用盐、胡椒粉、蛋清、料酒腌制十分钟。
2/5. 把腌好的肉均匀地裹上淀粉。
3/5. 将裹好淀粉的肉丝下入油锅炸定型，再复炸一次，控油后放在盘子中。忘了拍炸的过程。
4/5. 另起锅，放入两勺番茄酱，一勺糖，五勺水，小火烧开，勾芡，即成糖醋汁。这一步也忘了拍照。
5/5. 将煮好的糖醋汁淋在炸好的肉丝上即可。好啦，简单的糖醋里脊出锅啦！可以开吃啦！
食材功效信息
猪里脊肉的热量331千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肌肤、生津液、滋阴润燥等功效；可与芸豆、蒜、大蒜搭配；与田螺、黄豆、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有清热解毒、延缓衰老、补气等功效；可与香椿、小米、肥牛搭配；与豆浆、鹅蛋、菠萝相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 糖醋里脊热量1107 千卡
- 脂肪39.6 克
- 蛋白质27.9 克
- 碳水化合物3.9 克
- 钠189 毫克
- 钙67 毫克
- 铁2.96 毫克
- 钾498 毫克