| 葱油手撕鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 仔鸡 | 克 | 1503千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 969克 | 葱油手撕鸡热量/卡路里2123千卡 | |||
 热量2123千卡，相当于瑜伽849分钟消耗的热量...150 | |||||
葱油手撕鸡的做法共9个步骤
食材主料/辅料
仔鸡（900克）、食用油（1汤匙）、盐（3克）、姜（3片）、葱（1小把）
1/9. 将仔鸡处理干净，放入锅里，加入洗净的姜片和能淹没仔鸡的清水。
2/9. 大火煮开后转中小火煮15分钟左右，此时可用筷子插入鸡中，若能轻易插入且没有血水冒出即可。
3/9. 将煮好的仔鸡浸泡在汤中，至鸡汤完全冷却。
4/9. 取出仔鸡，将鸡肉与鸡骨分离，鸡肉撕成丝。
5/9. 将鸡肉丝放入碗中。
6/9. 葱洗净，切成葱珠。
7/9. 将葱珠与盐放入小碗中。
8/9. 热锅下油，带油温升高时，将油倒入小碗中，将其充分拌匀。
9/9. 将做好的葱油酱料倒入鸡丝中。
食材功效信息
仔鸡的热量167千卡（每100克）；具有调月经、止白带、补虚填精等功效；可与冬瓜、松子、茼蒿搭配；与鲍鱼、兔肉、李子相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防糖尿病、降血压、冠心病等功效；
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营养信息
- 葱油手撕鸡热量2123 千卡
- 脂肪109.5 克
- 蛋白质18.5 克
- 碳水化合物1.4 克
- 钠79 毫克
- 钙13 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾340 毫克