| 干锅花菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 508千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 100克 | 干锅花菜热量/卡路里508千卡 | |||

1/8. 原料

2/8. 原料洗净,五花肉切成片,花菜切成小朵,姜、蒜切片,香葱米椒切段

3/8. 花菜入开水焯过

4/8. 坐锅入油,倒肉片煸炒后放料酒

5/8. 放姜片、蒜片炒至肉片刚熟

6/8. 倒入花菜,放生抽、盐翻炒盖锅盖焖片刻

7/8. 放香葱、米椒翻炒

8/8. 即成
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润燥、利二便、补虚等功效;可与紫菜、萝卜、冬瓜搭配;与菱角、田螺、香菜相克,同食可能会引起不适;