| 香菇烧鸭肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭肉 | 克 | 755千卡 | 149千卡 | 17.3克 | 9克 |
| 总量 | 507克 | 香菇烧鸭肉热量/卡路里755千卡 | |||
 热量755千卡，相当于骑马94分钟消耗的热量...480 | |||||
香菇烧鸭肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸭肉（适量）、香菇（适量）、姜片（适量）、大蒜（适量）、香叶（适量）、干辣椒（适量）、干山楂（适量）
1/6. 鸭肉入冷水中焯烫洗净待用
2/6. 干香菇用温水泡发
3/6. 锅内入油，放入焯好的鸭肉炒制稍微变色
4/6. 加入辅料继续翻炒出香味
5/6. 烹入少许的红酒，加入香菇、生抽、老抽、糖烧开
6/6. 转中小火焖煮45分钟左右，收汁，最后放点盐、鸡精、胡椒粉、淋几滴香油即可
食材功效信息
鸭肉的热量149千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止热痢、补虚劳、除痨热骨蒸等功效；可与白菜、酸菜、山药搭配；与木耳、甲鱼、桑葚相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菇烧鸭肉热量755 千卡
- 脂肪9 克
- 蛋白质17.3 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠80.7 毫克
- 钙12 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾100 毫克