| 肉松海绵铜锣烧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 全蛋液 | 克 | 48千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 低筋粉 | 克 | 78千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 2千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 细砂糖 | 克 | 60千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 75克 | 肉松海绵铜锣烧热量/卡路里188千卡 | |||
 热量188千卡，相当于爬楼梯24分钟消耗的热量...480 | |||||
肉松海绵铜锣烧的做法共14个步骤
食材主料/辅料
全蛋液（33克）、低筋粉（22克）、细砂糖（15克）、牛奶（5克）、沙拉酱（10克）、肉松（适量）
1/14. 面糊料
2/14. 蛋液加糖
3/14. 用打蛋器搅打至浓稠糊状，并且滴落的蛋液不会马上消失
4/14. 筛入低筋粉
5/14. 翻拌均匀
6/14. 倒入牛奶
7/14. 拌成均匀面糊
8/14. 在烤盘中摊成两个圆饼状
9/14. 放入烤箱，中层，上下火180度，烤约15分钟左右
10/14. 边缘上色出炉，晾凉
11/14. 在底部挤上沙拉酱
12/14. 抹匀
13/14. 铺满肉松
14/14. 将两片合起来，表面放少许肉松装饰
食材功效信息
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有清热解毒、解热烦、润肺利咽等功效；可与干辣椒、桂圆、荠菜搭配；与柿子、味精、鹅相克，同食可能会引起不适；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有除口臭、抗菌抑菌、止咳等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、治便秘、美容养颜等功效；可与香蕉、黑豆、草莓搭配；与金针菇、巧克力、橙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉松海绵铜锣烧热量188 千卡
- 脂肪13.4 克
- 蛋白质29.51 克
- 碳水化合物186.1 克
- 钠169.1 毫克
- 钙337 毫克
- 铁2.63 毫克
- 钾263 毫克