| 肉松面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 高筋面粉 | 克 | 758千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 279克 | 肉松面包热量/卡路里857千卡 | |||
 热量857千卡，相当于滑冰122分钟消耗的热量...420 | |||||
肉松面包的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（1个）、高筋面粉（210克）、白糖（45克）、酵母（6克）、水（85克）、香葱（2棵）、低筋面粉（50克）、芝麻（少许）、盐（2克）、沙拉酱（适量）、马苏里拉奶酪（10克）
1/9. 把除黄油外的所有材料按照蛋、奶、水的次序放进面包机，然后盐和白糖分别放于两角，再放入面粉，最后放发酵粉；开启面包机和面程序
2/9. 面团揉至光滑，再加入黄油，再次启动发面一次
3/9. 揉光滑的面团发酵至两倍大，用手指沾点干面粉在面团上捅个洞，周围的面不反弹、不回缩是发的比较好的
4/9. 发酵好的面团放在案板上，揉出面团里的空气（可以用擀面杖擀压排气），然后再揉成一个面团，静置15分钟
5/9. 静置好的的面团，擀成长方形的大面片，挤上沙拉酱，撒芝士碎和切碎的香葱
6/9. 撒上厚厚的一层肉松，然后卷起；
7/9. 取出面包桶的搅拌棒，把卷好的面团放进去，刷蛋液撒芝麻，开启发酵功能40分钟，然后开始开启烘焙功能，烤30分钟即可
8/9. 完成
9/9. 切片食用
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、解热烦、润肺利咽等功效；可与辣椒、菠菜、桂圆搭配；与鹅蛋、茶叶、鹅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉松面包热量857 千卡
- 脂肪11.17 克
- 蛋白质24.56 克
- 碳水化合物73.25 克
- 钠144 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克