汆猪肉丸子的热量和减肥功效

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汆猪肉丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
豆腐	克	240千卡	81千卡	8.1克	3.7克
白菜	克	103千卡	35千卡	2.38克	0.41克
西红柿	克	42千卡	16千卡	0.7克	0.2克
馒头	克	482千卡	221千卡	7克	1.1克
总量	1070克	汆猪肉丸子热量/卡路里867千卡
热量867千卡，相当于木管乐器434分钟消耗的热量...120

汆猪肉丸子的做法共6个步骤

猪肉（肥瘦相间最好）（适量）、豆腐（适量）、白菜（适量）、馒头（适量）、西红柿（适量）、葱（适量）、姜（适量）、香菜（适量）、香油（适量）、胡椒粉（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、生抽（适量）、料酒（适量）、花粒（适量）、大料瓣（适量）、干辣椒（适量）

1/6. 准备食材，拌馅，煮制，调味成功！

2/6. 准备工作：把肉剁成馅，按同一方向搅至上劲备用；葱、姜、香菜切末，豆腐切小条，西红柿切滚刀块备用！

3/6. 拌肉馅：将葱、姜放进肉馅，继续按原来的方向搅匀，再依次加入料酒、生抽、鸡精、胡椒粉、继续搅，加入适量馒头渣搅匀，使肉馅有粘性，容易抱团，最后根据个人口味加入盐。

4/6. 汆丸子：烧热底油，炝花椒大料，捞出后再炝葱姜，出香味后放入柿子，炒到柿子下汤加入开水，水多一些丸子不容易烂！开锅后一手挤丸子一手用小勺把丸子快速铲起放入锅内

5/6. 煮菜：丸子全部下完后再次开锅，撇去浮沫放入豆腐，豆腐发软了，就可以放入白菜叶了！

6/6. 最后调味：白菜不用煮时间长，生抽少许，盐、鸡精、胡椒粉少许！撒上香菜，滴几滴香油就可以享受美味了！

豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、解热毒、降低胆固醇等功效；可与鲅鱼、秋刀鱼、鲤鱼搭配；与苦瓜、菠菜、茭白相克，同食可能会引起不适；

白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解毒、促消化、解热除烦等功效；可与辣椒、蛋黄、瘦肉搭配；与兔肉、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；

馒头的热量221千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补虚损、改善贫血、养阴补虚等功效；

西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血脂、美容、治疗高血压等功效；可与西兰花、茭白、卷心菜搭配；与胡萝卜、鲢鱼、草鱼相克，同食可能会引起不适；