| 肉片炒笋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 笋 | 克 | 19千卡 | 19千卡 | 2.6克 | 0.2克 |
| 地瓜粉 | 克 | 585千卡 | 336千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 374克 | 肉片炒笋热量/卡路里747千卡 | |||
 热量747千卡，相当于坐飞机747分钟消耗的热量...60 | |||||
肉片炒笋的做法共9个步骤
食材主料/辅料
瘦肉（100克）、笋（100克）、地瓜粉（适量）、姜（几片）、大蒜（2瓣）、料酒（适量）、醋（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、食用油（适量）
1/9. 瘦肉洗净切片用少许料酒酱油地瓜粉拌匀，笋洗净切片，姜蒜切片
2/9. 热油锅炒香姜片
3/9. 放入肉片炒熟盛出
4/9. 锅里再放适量油炒香蒜片
5/9. 放入笋片翻炒一会
6/9. 沿锅边烹入少许料酒
7/9. 烹入少许醋
8/9. 调入少许盐白糖翻炒均匀
9/9. 放入之前炒好的肉片炒匀即可
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补肾养血、补肾气、滋肝阴等功效；可与冬笋、莴笋、茄子搭配；与黄豆、甲鱼、红豆相克，同食可能会引起不适；
笋的热量19千卡（每100克）；具有滋阴凉血、解毒透疹、通肠排便等功效；可与猪腰、海参、莴笋搭配；与羊骨、猪小排、羊肉相克，同食可能会引起不适；
地瓜粉的热量336千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 肉片炒笋热量747 千卡
- 脂肪6.6 克
- 蛋白质25.6 克
- 碳水化合物86 克
- 钠57.9 毫克
- 钙15 毫克
- 铁3.5 毫克
- 钾694 毫克