| 酸菜茭白炒肥牛热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茭白 | 克 | 47千卡 | 26千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 酸菜 | 克 | 16千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 肥牛片 | 克 | 306千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2克 |
| 总量 | 540克 | 酸菜茭白炒肥牛热量/卡路里369千卡 | |||
 热量369千卡，相当于吃东西184分钟消耗的热量...120 | |||||
酸菜茭白炒肥牛的做法共12个步骤
食材主料/辅料
茭白（180克）、酸菜（115克）、肥牛片（245克）、料酒（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/12. 材料：茭白、酸菜、肥牛片
2/12. 将茭白剥壳清洗一下。
3/12. 放在案板上切成片，待用。
4/12. 将酸菜放在案板上切碎，待用。
5/12. 烧锅倒油烧热，下入切好的茭白翻炒一下。
6/12. 接着，合入肥牛片，加适量的料酒。
7/12. 翻炒翻炒。
8/12. 然后，合入切好的酸菜翻炒翻炒。
9/12. 最后，加适量的盐。
10/12. 加适量的鸡精。
11/12. 调味炒匀，即成。
12/12. 出锅装盘。
食材功效信息
茭白的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解酒毒、除烦渴、利尿止渴等功效；可与猪肝、芹菜、猪蹄搭配；与豆腐、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进消化、治便秘、预防大肠癌等功效；可与鸭胸脯肉、鸭腿、鸭脯肉搭配；与柿子饼、柿饼、青梅果脯相克，同食可能会引起不适；
肥牛片的热量125千卡（每100克）；具有补血、抗衰老、促进康复等功效；可与甘蔗、茄子、菜花搭配；与田螺、橄榄、红糖相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸菜茭白炒肥牛热量369 千卡
- 脂肪2.4 克
- 蛋白质20.1 克
- 碳水化合物8.5 克
- 钠54.4 毫克
- 钙10 毫克
- 铁2.6 毫克
- 钾479 毫克