| 酸辣肚丝汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肚 | 克 | 216千卡 | 72千卡 | 14.5克 | 1.6克 |
| 黑木耳 | 克 | 5千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 黄花菜 | 克 | 8千卡 | 38千卡 | 2.5克 | 0.9克 |
| 总量 | 340克 | 酸辣肚丝汤热量/卡路里229千卡 | |||
 热量229千卡，相当于侧泳29分钟消耗的热量...480 | |||||
酸辣肚丝汤的做法共11个步骤
食材主料/辅料
牛肚（300克）、黑木耳（20克）、黄花菜（20克）、调味料（50克）
1/11. 牛肚
2/11. 切丝
3/11. 十三香1勺、五香粉1勺、白胡椒粉2勺、生粉2勺、南德麻辣鲜1勺加半碗水调成味汁
4/11. 黑木耳、黄花菜泡发备用
5/11. 水烧开
6/11. 放入肚丝
7/11. 再放入黑木耳、黄花菜
8/11. 煮沸倒入味汁
9/11. 再次煮沸加1勺盐、5勺醋、1勺鸡精粉搅匀点麻油就好了
10/11. 盛一碗
11/11. 再来一碗
食材功效信息
牛肚的热量72千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有风眩、补益脾胃、补虚赢等功效；可与白菜、大白菜搭配；与赤小豆相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有祛病延年、补血、养血驻颜等功效；可与荸荠、鲫鱼、枣搭配；与海螺、马肉、田螺相克，同食可能会引起不适；
黄花菜的热量38千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有清热利尿、解毒消肿、利湿等功效；可与马齿苋、鳝鱼、梅头肉搭配；与鹌鹑、鸽肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸辣肚丝汤热量229 千卡
- 脂肪2.54 克
- 蛋白质17.48 克
- 碳水化合物13.55 克
- 钠69.6 毫克
- 钙56 毫克
- 铁2.36 毫克
- 钾205 毫克