| 茭白炒肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茭白 | 克 | 26千卡 | 26千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 猪瘦肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 9.63克 |
| 总量 | 300克 | 茭白炒肉片热量/卡路里816千卡 | |||
 热量816千卡，相当于上网544分钟消耗的热量...90 | |||||
茭白炒肉片的做法共8个步骤
食材主料/辅料
茭白（100克）、猪瘦肉（200克）、干辣椒（5个）、料酒（15毫升）、酱油（15毫升）、淀粉（少许）、大蒜（适量）、盐（适量）
1/8. 准备好材料，肉片用酱油、淀粉和料酒腌制15分钟待用；
2/8. 茭白洗净，剥去皮去根切条，干红椒切小圈；
3/8. 锅中放油，油热，加大蒜和干红椒爆香；
4/8. 倒入茭白翻炒片刻；
5/8. 加入酱油翻炒；
6/8. 接着倒入腌制好的肉片煸炒至肉片发白；
7/8. 最后调入食盐即可；
8/8. 成品
食材功效信息
茭白的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有减肥、利尿止渴、利二便等功效；可与牛肉、猪蹄、番茄搭配；与豆腐、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补钙、滋阴、生津液等功效；可与冬笋、蕨菜、丝瓜搭配；与田螺、红螺、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茭白炒肉片热量816 千卡
- 脂肪9.83 克
- 蛋白质15.8 克
- 碳水化合物7 克
- 钠63.3 毫克
- 钙15 毫克
- 铁2.8 毫克
- 钾371 毫克