| 肉末猪血热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪血 | 克 | 165千卡 | 55千卡 | 12.2克 | 0.3克 |
| 肉末 | 克 | 198千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 350克 | 肉末猪血热量/卡路里363千卡 | |||
 热量363千卡，相当于侧泳45分钟消耗的热量...480 | |||||
肉末猪血的做法共7个步骤
食材主料/辅料
猪血（300克）、肉末（50克）、盐（3克）、胡椒粉（5克）
1/7. 材料图。
2/7. 肉切末，加生抽料酒盐抓均匀。
3/7. 姜蒜切末，韭菜切碎，猪血切块。
4/7. 炒锅预热后倒油，炒香蒜和姜碎。
5/7. 下肉末煸炒。
6/7. 放入猪血，加水或者高汤，大火烧开后转小火煮十分钟。
7/7. 中间开锅翻拌。下韭菜，二次调味，拌炒均匀出锅。
食材功效信息
猪血的热量55千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有补血美容、理血祛瘀、清热解毒等功效；可与甜椒、葱、木耳搭配；与杏仁、黄豆、黄豆芽相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有滋肝阴、润肠胃、补虚等功效；可与西瓜、芦笋、牡蛎搭配；与牛排、杏仁、雪花梨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉末猪血热量363 千卡
- 脂肪31.1 克
- 蛋白质26.8 克
- 碳水化合物2 克
- 钠113.5 毫克
- 钙15 毫克
- 铁11.1 毫克
- 钾218 毫克