| 川味控饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 大米 | 克 | 782千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 总量 | 450克 | 川味控饭热量/卡路里2052千卡 | |||
 热量2052千卡，相当于有氧操440分钟消耗的热量...280 | |||||
川味控饭的做法共12个步骤
食材主料/辅料
五花肉（250克）、长豆角（500克）、大米（200克）、葱（适量）、姜（适量）、酱油（8克）、五香粉（5克）、冰糖（10克）
1/12. 豆角洗净，切成3厘米左右的段。
2/12. 五花肉切小块。
3/12. 放入碗中加老抽，葱姜，五香粉拌匀腌制30分钟。
4/12. 大米洗净用水泡20分钟。
5/12. 热锅下油，下放入腌制好的五花肉翻炒至出油。
6/12. 加酱油，冰糖，盐，水，葱段，姜片，翻炒均匀盖盖，大火再烧开转中火炖10分钟。
7/12. 再放入切好的豆角炖5分钟。
8/12. 把豆角和五花肉放入电饭锅的底部铺平。
9/12. 然后再把大米均匀的铺在上面。
10/12. 最后倒上炖肉的汤汁（没过大米即可）。
11/12. 盖盖，按下煮饭键，开始煮。
12/12. 等按键弹起后，用铲子把煮好的饭翻一下，盖盖继续焖10分钟即可。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、止消渴、滋肝阴等功效；可与白菜、茄子、山楂搭配；与鲫鱼、甘草、百合相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除烦渴、养胃、缓解胃痛等功效；可与白果、板栗、红薯搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 川味控饭热量2052 千卡
- 脂肪57.23 克
- 蛋白质16.37 克
- 碳水化合物77.7 克
- 钠87 毫克
- 钙872 毫克
- 铁47.97 毫克
- 钾576 毫克