| 法式蔬菜盅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 371克 | 法式蔬菜盅热量/卡路里432千卡 | |||
 热量432千卡，相当于有氧拳击操43分钟消耗的热量...600 | |||||
法式蔬菜盅的做法共6个步骤
食材主料/辅料
绞牛肉（200克）、蘑菇（8个）、洋葱（1个）、鸡蛋（1个）、普罗旺斯香草叶（少许）、橄榄油（2勺）、奶酪碎（少许）、盐（适量）、胡椒（适量）
1/6. 蘑菇洗净，把根部分离以后切碎
2/6. 锅里放入橄榄油，放入1个切碎的洋葱炒到洋葱颜色透明
3/6. 放入肉末炒熟，再放进切碎的蘑菇碎翻炒2分钟下锅
4/6. 炒好的肉末里放一个鸡蛋，倒入盐和胡椒，1勺红酒或料酒，再放入普罗旺斯香草叶，没有的话可以加入莳萝，罗勒叶等各种香草叶代替，把所有食材搅拌均匀
5/6. 把肉末酱放进蘑菇里，juju同时也做了几个番茄盅
6/6. 上面放上一点奶酪碎，放进预热到180度的烤箱烤35-40分钟即完成。
食材功效信息
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有防止坏血病、促进消化、防止恶性贫血等功效；可与豆腐、火腿、葱搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、提神、促消化等功效；可与火腿、羊肉、五花肉搭配；与蜂蜜、黄豆、小龙虾相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、延缓衰老、养血发胎等功效；可与西红柿、羊排、韭菜搭配；与茶叶、消炎片、田鸡相克，同食可能会引起不适；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进血液循环、防辐射、防癌等功效；
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营养信息
- 法式蔬菜盅热量432 千卡
- 脂肪109.95 克
- 蛋白质16.94 克
- 碳水化合物13.15 克
- 钠151 毫克
- 钙79 毫克
- 铁1.96 毫克
- 钾284 毫克