| 香菇茭白炒肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪瘦肉 | 克 | 1185千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 9.63克 |
| 茭白 | 克 | 63千卡 | 26千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 783克 | 香菇茭白炒肉片热量/卡路里1322千卡 | |||

1/10. 准备好食材

2/10. 茭白,香菇切片

3/10. 大蒜切片,大葱切断,生姜切成末

4/10. 瘦肉切薄片,用生粉和适量的盐腌渍一下

5/10. 热锅热油

6/10. 热锅热油

7/10. 锅内留底油,爆香葱姜蒜

8/10. 放入切好的茭白,香菇,胡萝卜翻炒至5分熟后

9/10. 倒入滑好的肉片一起炒加少许的生抽,盐,胡椒粉进行调味

10/10. 翻炒至熟即可
猪瘦肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有止消渴、生津液、润肠胃等功效;可与木瓜、大蒜、卷心菜搭配;与雪花梨、荞麦、豆类相克,同食可能会引起不适;
茭白的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容、解酒毒、利二便等功效;可与牛肉、牛里脊、番茄搭配;与蜂蜜、豆腐相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有延缓衰老、预防高血压、抗癌等功效;可与鸡腿、毛豆、马蹄搭配;与明虾、河蟹、野鸡相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、促进消化、帮助消化等功效;可与菠菜、莴笋、绿豆芽搭配;与猕猴桃、红枣、茄子相克,同食可能会引起不适;