| 丝瓜炖豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 603克 | 丝瓜炖豆腐热量/卡路里301千卡 | |||
 热量301千卡，相当于乐队演奏75分钟消耗的热量...240 | |||||
丝瓜炖豆腐的做法共5个步骤
食材主料/辅料
丝瓜（适量）、豆腐（适量）、葱（适量）、蚝油（适量）、生抽（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、料酒（适量）
1/5. 准备材料。
2/5. 原材料改刀，丝瓜切滚料块，豆腐切半公分片。
3/5. 烧热油。
4/5. 炝葱，下丝瓜略炒，加料酒，蚝油，生抽，白糖后，加开水，下豆腐。大火烧开改，小火炖入味。
5/5. 大火收汁，挂芡，加盐，搅匀，出锅。今天丝瓜少，豆腐多，样子欠佳。
食材功效信息
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清凉、消热化痰、通经活络等功效；可与鸭肉、牛膝、猪肉搭配；与白萝卜、菠菜、芦荟相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、清热解毒、解热毒等功效；可与泥鳅、虾皮、大白菜搭配；与木耳菜、葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 丝瓜炖豆腐热量301 千卡
- 脂肪3.9 克
- 蛋白质9.3 克
- 碳水化合物8.56 克
- 钠10.2 毫克
- 钙184 毫克
- 铁2.26 毫克
- 钾264 毫克