| 韭菜粉丝蒸饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 675克 | 韭菜粉丝蒸饺热量/卡路里1550千卡 | |||

1/13. 鸡蛋煎好切碎

2/13. 所有原料如图处理

3/13. 净锅入油炒肉

4/13. 入豆干炒香

5/13. 入粉丝碎,鸡蛋碎,调入生抽

6/13. 关火入韭菜碎,调入盐,鸡粉

7/13. 拌匀,放一边备用

8/13. 面粉加鸡蛋,水和成面团

9/13. 面团静置一会

10/13. 切小块,擀成面皮

11/13. 包入晾凉的馅儿

12/13. 锅入水烧开,放入饺子蒸十分钟即可

13/13. 成品
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、预防动脉硬化、健脑益智等功效;可与小米面、圆生菜、桂圆肉搭配;与味精、鹅肉、糖精相克,同食可能会引起不适;
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有补血、养胃、健脾等功效;可与菠菜搭配;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有补肾、解毒、肾虚阳痿等功效;可与豆腐、基围虾、明虾搭配;与蒜薹、蜂蜜、虾皮相克,同食可能会引起不适;