| 牛肉拌面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 平菇 | 克 | 60千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 花生碎 | 克 | 331千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 总量 | 727克 | 牛肉拌面热量/卡路里1171千卡 | |||
 热量1171千卡，相当于骑马146分钟消耗的热量...480 | |||||
牛肉拌面的做法共9个步骤
食材主料/辅料
面条（适量）、熟牛肉（适量）、胡萝卜（适量）、平菇（适量）、花生碎（适量）、黄瓜（适量）、大蒜（适量）、食用油（适量）、豆瓣酱（适量）、甜面酱（适量）
1/9. 面条煮熟后用凉开水冲一下捞出，用香油拌匀
2/9. 黄瓜、胡萝卜、平菇切丝
3/9. .牛肉切丝，大蒜切末
4/9. 把胡萝卜、平菇焯一下挤干水分
5/9. 起油锅煸香蒜末
6/9. 放入甜面酱、豆瓣酱调成酱料
7/9. 放入面条，上面铺上食材
8/9. 放酱料
9/9. 撒上花生碎，拌匀即可
食材功效信息
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有养心、增强免疫力、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、帮助消化、下气等功效；可与香菜、莴笋、绿豆芽搭配；与白酒、木瓜、苹果相克，同食可能会引起不适；
平菇的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗癌、提高免疫力、延缓衰老等功效；可与西兰花、韭黄、冬瓜搭配；与驴肉、野鸡相克，同食可能会引起不适；
花生碎的热量298千卡（每100克）；具有清咽止咳、和胃、润肺等功效；可与南瓜子、苦菊、莲子搭配；与蕨菜、河蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛肉拌面热量1171 千卡
- 脂肪26.6 克
- 蛋白质23.2 克
- 碳水化合物88.3 克
- 钠35.5 毫克
- 钙24 毫克
- 铁8 毫克
- 钾783 毫克