| 面包机吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 830千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 230克 | 面包机吐司热量/卡路里830千卡 | |||

1/6. 将除黄油以外的所有材料按先液体后粉类的顺序投入面包机,启动一个和面程序。

2/6. 一个和面程序结束后,放入软化的黄油,再启动一个和面程序,已经达到扩展阶段,进行基础发酵.

3/6. 取出排气,分割成4等分,揉圆盖上保鲜膜松弛15分钟。

4/6. 由上而下卷起。

5/6. 同样的方法做好其他面团,码放到面包桶里。

6/6. 进行二次发酵,发酵至原来的2倍大,在表面刷一层全蛋液。启动烘烤功能,时间设置为35分钟。
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有养心、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;