| 火腿蛋炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 总量 | 414克 | 火腿蛋炒饭热量/卡路里486千卡 | |||
 热量486千卡，相当于钢铁厂工作61分钟消耗的热量...480 | |||||
火腿蛋炒饭的做法共8个步骤
食材主料/辅料
米饭（适量）、鸡蛋（适量）、火腿（适量）、盐（适量）、味精（适量）
1/8. 将火腿切成小粒；
2/8. 黄瓜洗净，剖开去瓤，籽，切成豆粒大小的丁；
3/8. 葱洗净切成葱花；
4/8. 鸡蛋磕入碗内打散，加入少许精盐搅匀；
5/8. 将锅内倒入花生油，烧至六七成热，放入葱花炝锅，出香味后倒入蛋液，炒成碎块
6/8. 倒入火腿丁、黄瓜丁、，同炒约2分钟；
7/8. 放入米饭和余下的精盐、味精，改用中火炒；
8/8. 至饭粒松散，溢出香味后，即可装盘。
食材功效信息
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾养胃、止烦、止泻等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、解热烦、清热解毒等功效；可与洋葱、海虾、紫菜搭配；与兔肉、鹅肉、地瓜相克，同食可能会引起不适；
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有滋肾填精、生津益血、健脾开胃等功效；可与茄子、蘑菇、白菜搭配；与菊花、鹌鹑、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 火腿蛋炒饭热量486 千卡
- 脂肪14.61 克
- 蛋白质28.56 克
- 碳水化合物35.22 克
- 钠1144 毫克
- 钙73 毫克
- 铁4.35 毫克
- 钾436 毫克