| 炒鸡胗热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胗 | 克 | 295千卡 | 118千卡 | 19.2克 | 2.8克 |
| 总量 | 250克 | 炒鸡胗热量/卡路里295千卡 | |||
 热量295千卡，相当于雪地摩托84分钟消耗的热量...210 | |||||
炒鸡胗的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡胗（250克）、尖椒（一个）、大蒜（少许）、姜（少许）、红辣椒（适量）、葱（少许）、淀粉（少许）、盐（适量）、八角（一个）、蚝油（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、老抽（少许）、白糖（少许）
1/8. 鸡胗买的是切好的，回来拿水泡一下，可以去除血水和杂质
2/8. 洗干净后，用少许盐，料酒，耗油腌制十五分钟（姜我觉得不用油爆，直接放在鸡胗里就可以）
3/8. 青椒切丝放入锅内，油煸一下，断生，盛出备用
4/8. 锅内油热后，放入八角炒出香味
5/8. 放入辣椒，鸡胗，翻炒，加入少许老抽，（为了增色）生抽
6/8. 加入蒜末，葱，少许耗油，盐，糖
7/8. 把开始炒好的青椒放入，加少许水淀粉勾芡，就可以出锅啦
8/8. 我要吃两碗饭
食材功效信息
鸡胗的热量118千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消食导滞、帮助消化、利便等功效；可与山药、覆盆子、芡实搭配；
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营养信息
- 炒鸡胗热量295 千卡
- 脂肪2.8 克
- 蛋白质19.2 克
- 碳水化合物4 克
- 钠74.8 毫克
- 钙7 毫克
- 铁4.4 毫克
- 钾272 毫克