| 豆角拌鸭珍热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆角 | 克 | 71千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 总量 | 150克 | 豆角拌鸭珍热量/卡路里71千卡 | |||
 热量71千卡，相当于吹喇叭36分钟消耗的热量...120 | |||||
豆角拌鸭珍的做法共13个步骤
食材主料/辅料
豆角（150克）、鸭珍（3只）、胡萝卜（适量）、蒜头（适量）、八角（适量）、姜（适量）、葱（适量）、凉拌酱油（适量）、精盐（适量）、料酒（适量）、麻油（适量）、菜籽油（适量）
1/13. 食材。
2/13. 把鸭胗用盐搓洗干净。
3/13. 豆角切小段，胡萝卜切丁。
4/13. 冷水入锅。
5/13. 烧开后，去沫，加入八角、姜和葱。
6/13. 煮熟的鸭胗切小片。
7/13. 烧开水，滴点油，加入豆角和胡萝卜焯熟。
8/13. 捞出来的豆角、胡萝卜和鸭胗同放大碗内。
9/13. 加入蒜泥。
10/13. 加入凉拌酱油。
11/13. 加入芝麻油。
12/13. 加入适量精盐。
13/13. 拌匀后装碟。
食材功效信息
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增进食欲、消暑、健胃等功效；可与木耳、土豆、虾皮搭配；
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营养信息
- 豆角拌鸭珍热量71 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质2.8 克
- 碳水化合物8.35 克
- 钠4 毫克
- 钙50 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾240 毫克