| 四季豆牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 四季豆 | 克 | 73千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 644克 | 四季豆牛肉热量/卡路里499千卡 | |||
 热量499千卡，相当于有氧运动109分钟消耗的热量...275 | |||||
四季豆牛肉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
牛肉（适量）、四季豆（适量）、姜（适量）、洋葱（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、胡椒粉（适量）、白糖（适量）、烹调油（适量）
1/7. 牛肉切丝后加盐生抽胡椒粉料酒抓均匀腌上。
2/7. 四季豆去筋切成长段。
3/7. 坐锅烧水，把四季豆焯水。
4/7. 炒锅预热后倒油，炒香姜的洋葱碎。
5/7. 倒入焯过水的豆角煸炒
6/7. 至表皮变皱后出锅。
7/7. 利用锅中的底油将肉丝滑散。全部变色后倒入四季豆，加盐生抽和一点糖调味出锅即可。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋壮骨、消水肿、滋养脾胃等功效；可与鸡腿菇、茄子、草菇搭配；与板栗、海螺、橄榄相克，同食可能会引起不适；
四季豆的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利水消肿、安养精神、消暑化湿等功效；可与干香菇、花椒粉搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 四季豆牛肉热量499 千卡
- 脂肪2.3 克
- 蛋白质29.37 克
- 碳水化合物3.7 克
- 钠57.2 毫克
- 钙55 毫克
- 铁3.7 毫克
- 钾502 毫克