| 豇豆猪肉大包子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 豇豆 | 克 | 280千卡 | 28千卡 | 2.7克 | 1.2克 |
| 总量 | 1355克 | 豇豆猪肉大包子热量/卡路里2083千卡 | |||
 热量2083千卡，相当于摘水果694分钟消耗的热量...180 | |||||
豇豆猪肉大包子的做法共4个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、豇豆（1000克）、面粉（适量）、安琪酵母（适量）、温开水（适量）、老抽（适量）、生抽（适量）、料酒（适量）、葱（适量）、姜（适量）、黑胡椒（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、香醋（适量）
1/4. 适量安琪酵母加适量温水溶化，倒入三碗面粉搅拌成面絮，揉成面团放置盆内敷上保鲜膜发酵2-3小时（这步忘记拍照了）。面粉发酵的时间可以准备馅料的，豇豆洗净入锅煮熟，捞出晾凉切碎，五花肉剁碎，葱姜切成末，放在一起，加适量老抽、生抽、香醋、盐、五香粉、料酒、鸡精拌匀备用。
2/4. 面板上铺适量面粉，发好的面团倒在面粉上，揉成团。
3/4. 面团搓成长条，切成大小均匀的小段，按扁擀成皮。
4/4. 放入馅料包好开水入锅大火蒸20分钟，香喷喷的的包子登场，儿子说很好吃的，可惜偶减肥没敢吃，下次再包。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、润肌肤、止消渴等功效；可与大蒜、蘑菇、茄子搭配；与甘草、鲫鱼、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
豇豆的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有预防疾病、生精髓、止消渴等功效；可与土豆、仔鸡、鸡肉搭配；
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营养信息
- 豇豆猪肉大包子热量2083 千卡
- 脂肪53.53 克
- 蛋白质11.97 克
- 碳水化合物65.6 克
- 钠85.6 毫克
- 钙64 毫克
- 铁1.47 毫克
- 钾336 毫克