| 清蒸鲈鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲈鱼 | 克 | 605千卡 | 105千卡 | 18.6克 | 3.4克 |
| 总量 | 576克 | 清蒸鲈鱼热量/卡路里605千卡 | |||

1/4. 鲈鱼收拾干净。

2/4. 葱、姜切丝,铺在盘子里。

3/4. 切掉鱼头,然后从鱼的背部每隔一段切一刀,注意鱼肚部分不要切段。将切好的鱼头、鱼身摆放在盘子里。

4/4. 蒸锅水开后,将鱼放入锅里蒸8分钟左右取出,倒出盘子里的水,在鱼身上均匀地浇上蒸鱼豉油,撒香葱碎,浇上热油即可。
鲈鱼的热量105千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益肾安胎、化痰止咳、益脾胃等功效;可与豆腐、胡萝卜、姜搭配;与蛤蜊、奶油、奶酪相克,同食可能会引起不适;