| 家常豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 地瓜粉 | 克 | 585千卡 | 336千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 541克 | 家常豆腐热量/卡路里843千卡 | |||
 热量843千卡，相当于垒球169分钟消耗的热量...300 | |||||
家常豆腐的做法共9个步骤
食材主料/辅料
豆腐（适量）、木耳（适量）、地瓜粉（适量）、青椒（适量）、大蒜（适量）、葱（适量）、豆瓣酱（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）
1/9. 豆腐切三角片,木耳泡发好,青椒去籽(这样不辣,小朋友也可以吃).蒜,葱切好备用.
2/9. 先装豆腐下锅煎
3/9. 豆腐先下锅煎
4/9. 煎得两面黄黄的就可以起锅备用了。
5/9. 这道菜要用点动物油才会更香哦，下几片肥猪肉炸油。
6/9. 下蒜，葱头，豆瓣酱炒香
7/9. 再下煎好的豆腐，木耳和青椒
8/9. 翻炒几下后再加少许水，盖锅盖闷一小会儿
9/9. 最后倒入少许生抽，料酒和盐翻炒匀。再倒少许地瓜粉勾芡起锅.
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、清洁肠胃、清热润燥等功效；可与鲅鱼、草菇、明虾搭配；与茭白、蜂蜜、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有补气血、补血、贫血等功效；可与枣（鲜）、枣、猪血搭配；与萝卜、鸭翅、海螺相克，同食可能会引起不适；
地瓜粉的热量336千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
你可能还喜欢
营养信息
- 家常豆腐热量843 千卡
- 脂肪3.94 克
- 蛋白质11.28 克
- 碳水化合物91.85 克
- 钠16.2 毫克
- 钙180 毫克
- 铁2.46 毫克
- 钾168 毫克