| 油炸茄盒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 695克 | 油炸茄盒热量/卡路里1230千卡 | |||
 热量1230千卡，相当于唱歌615分钟消耗的热量...120 | |||||
油炸茄盒的做法共12个步骤
食材主料/辅料
茄子（6根）、猪肉（250）、鸡蛋（1个）、盐（适量）、五香粉（适量）、面粉（适量）
1/12. 准备好材料
2/12. 肉切块，加上葱姜打碎
3/12. 搅匀
4/12. 长茄子去头和蒂，斜刀切片，一刀切断一刀不切断，将肉馅夹入刀口中制成茄夹。
5/12. 一碗面粉 加五香粉加鸡蛋 加盐 加水
6/12. 然后切后加间夹肉
7/12. 锅里倒半锅油烧热
8/12. 搅成糊 然后把做好的茄子夹放进去，全身裹上面糊
9/12. 如果炸起来的话就可以慢慢的放入其它茄子
10/12. 锅油烧热扔一下进去试试温度
11/12. 小火一面煎金黄 翻个面接着煎
12/12. 两面煎的金黄后捞出空油收盘
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治胃癌、健脾、温肺等功效；可与鳗鱼、兔肉、苦瓜搭配；与河蟹、乌鳢、黑鱼相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补钙、解热毒、润肠胃等功效；可与枇杷、银耳、蕨菜搭配；与北极虾、刀豆、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、防细菌感染、美容护肤等功效；可与百合、干辣椒、韭菜搭配；与消炎片、红薯、柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 油炸茄盒热量1230 千卡
- 脂肪40.51 克
- 蛋白质28.16 克
- 碳水化合物4.82 克
- 钠204.9 毫克
- 钙81 毫克
- 铁4.65 毫克
- 钾520 毫克