| 杂蔬羊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肉 | 克 | 305千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 总量 | 150克 | 杂蔬羊肉热量/卡路里305千卡 | |||
 热量305千卡，相当于干农活38分钟消耗的热量...480 | |||||
杂蔬羊肉的做法共13个步骤
食材主料/辅料
羊肉（150克）、白萝卜（200克）、金针菇（100克）、小葱（3根）、大蒜（1头）、干辣椒（9个）、花椒（1小撮）、八角（3个）、桂皮（2小块）、料酒（15毫升）、酱油（15毫升）、白糖（少许）、盐（少许）、食用油（适量）、姜（适量）
1/13. 原料准备好；
2/13. 配料准备好；
3/13. 羊肉入冷水锅中，倒入3大匙米醋同煮以去味
4/13. 白萝卜去皮切块，金针菇洗净，小葱切段备用；
5/13. 其它配料洗的洗，切片的切片；
6/13. 煮透的羊肉放凉切片；
7/13. 砂锅内倒入少许油，放入除小葱外的所有配料，炒出香味，各种香料混合在一起，真的很香
8/13. 倒入羊肉；
9/13. 放入白糖、生抽、料酒；
10/13. 放入萝卜；
11/13. 放入金针菇同焖至萝卜熟透，想吃软点的可适当延长时间；
12/13. 最后放入葱段，调入盐，利用砂锅的热度给小葱断生即可；
13/13. 成品。
食材功效信息
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抵御风寒、疗肺虚、生肌健力等功效；可与香菜、白萝卜、豆腐搭配；与百合、半夏、红螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 杂蔬羊肉热量305 千卡
- 脂肪3.9 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠69.4 毫克
- 钙9 毫克
- 铁3.9 毫克
- 钾403 毫克