大盘鸡的热量和减肥功效

1/12. 葱姜蒜切片

2/12. 鸡腿剁小块，用葱姜蒜，酱油花椒面，两汤匙油腌制入味，需要十分钟

3/12. 土豆打皮切小块。

4/12. 油烧热

5/12. 放入七八个小尖椒，十粒花椒粒和两瓣大料，注意观察尖辣椒别糊了，让它保持红色，千万别黑了，是菜品成色的关键。

6/12. 放入鸡肉

7/12. 加入葱姜蒜

8/12. 加入蒸鱼豉油，其实一般酱油就可以，放这个味更鲜。炒俩三分钟。

9/12. 倒进啤酒，基本低于菜面，偶尔有土豆鸡肉露出水面就可以。

10/12. 中火炖二十分钟。把汤焅的留一点拌饭或拌面都可好吃了。

11/12. 在炖到十五分钟时放入尖椒胡萝卜。