| 什锦合炒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 105克 | 什锦合炒热量/卡路里39千卡 | |||
 热量39千卡，相当于上下蹲10分钟消耗的热量...240 | |||||
什锦合炒的做法共12个步骤
食材主料/辅料
胡萝卜（1根）、西兰花（适量）、莲藕（适量）、蕨菜（适量）、木耳（适量）、培根（适量）、精盐（适量）、蚝油（适量）
1/12. 制作此菜的材料。
2/12. 胡萝卜洗净去皮，用模具压出梅花。
3/12. 蕨菜用开水焯烫一下，然后用凉水过凉。
4/12. 莲藕用开水焯烫一下，然后用凉水过凉。
5/12. 西兰花用开水焯烫一下。然后用凉水过凉。
6/12. 全部焯烫好的蔬菜备用。
7/12. 锅中放油加热到合适温度，放入培根翻炒均匀。
8/12. 放入胡萝卜翻炒均匀。
9/12. 放入焯烫好的蕨菜翻炒均匀。
10/12. 放入焯烫好的莲藕翻炒均匀。
11/12. 倒入适量的蚝油翻炒。
12/12. 临出锅是加入适量的精盐和香油炒匀即可。
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、润肺祛痰、增强免疫力等功效；可与香菜、西瓜、西兰花搭配；与红枣、苹果、杏相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 什锦合炒热量39 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物8.8 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克