| 洋葱炒鳝丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 87克 | 洋葱炒鳝丝热量/卡路里35千卡 | |||

1/4. 鳝丝放入清水中浸泡约10分钟,切成细长的丝,洋葱洗净切丝。

2/4. 锅中放入油,烧至五成热后倒入鳝丝,不停地翻炒以防糊锅。再倒入洋葱丝。

3/4. 将鳝丝和洋葱丝大火翻炒一分钟;

4/4. 再加入料酒、 生抽酱油和白糖翻炒均匀,转盘时撒上白胡椒粉即可。
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、促进消化、杀菌消炎等功效;可与小米、火腿、猪肝搭配;与虾、皮皮虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;