| 牛奶餐包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 中筋面粉 | 克 | 975千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 339克 | 牛奶餐包热量/卡路里1074千卡 | |||
 热量1074千卡，相当于拖地板307分钟消耗的热量...210 | |||||
牛奶餐包的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（一个）、中筋面粉（270克）、植物油（23克）、细砂糖（25克）、酵母（3克）、盐（3克）、牛奶（107克）、奶粉（10克）
1/9. 170克中筋面粉和其他所有材料混合搅拌均匀，此时面糊比较稀，盖上保鲜膜使其自行发酵
2/9. 面粉发酵至2倍大。
3/9. 将剩余的100克面粉混合到湿面糊中，并将面团揉光滑，大概揉面10分钟左右。此步骤不用加水的哈。面团揉光滑即可，没有达到扩展阶段也没有关系。
4/9. 揉光滑的面团盖保鲜膜静置15分钟。
5/9. 将面团平均分成9份。盖保鲜膜静置15分钟。
6/9. 擀成长舌状
7/9. 卷起。如此重复一次，再擀成长舌状卷起。
8/9. 放入烤箱，最后发酵两倍大。
9/9. 入预热好的烤箱中下层180度18分钟左右。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、延缓衰老、增强皮肤润滑等功效；可与菠菜、荠菜、桂圆肉搭配；与豆浆、豆奶、桔子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛奶餐包热量1074 千卡
- 脂肪11.01 克
- 蛋白质23.86 克
- 碳水化合物63.22 克
- 钠154 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克